Fredman Leivinpaperi on vahvaa ja sitä voi käyttää apuna kääretortun valmistuksessa, uunissa suojaamassa paistovuokaa, roiskesuojana mikroaaltouunissa, piparkakkutalojen kaavojen piirtämisessä ja suojana leivonnaisten päällä estämään pinnan palamista. Kotimaisesta Fredman-leivinrullasta saat juuri oikean pituisen palan repäisyreunaa käyttäen. Paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Leivinpaperi-rullapakkauksissa on katkaisua helpottava leikkuuterä sekä käyttöä sujuvoittavat päätyhahlot.