Kategoriat (0)
Fredman leivinarkki suojelee GN-vuokaa kypsennettävän ruoan tarttumiselta. Samalla se vähentää ruokahävikkiä, kun ruokaa ei tartu astian pohjaan. Varothan, ettei paperi pääse kosketuksiin uunin vastusten kanssa. Fredman leivinpaperi on PEFC-sertifioitu, mikä osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta.
- Materiaali: silikonoitu paperi
- Lämmönkesto: maksimi 20 min 220°C
- Kompostoitava
- Elintarvikehyväksytty
Helppokäyttöiset PanSaver®-astiasuojat säästävät keittiön tuotantokuluja; ruoan laatu paranee ja kokonaistuotantokulut vähenevät.
PanSaver®-astiasuojat sopivat ruoan valmistukseen, keittämiseen ja niiden avulla voi estää ruoan pohjaan palamisen. Lisäksi niitä voi käyttää ruoan säilöntään.
PanSaver®-astiasuoja parantaa ruoan laatua ja estää suoran kontaktin kuumaan GN-vuokaan, mikä estää ruoan kosteuden haihtumisen. Ruoan kosteus vaikuttaa ruoan makuun ja lämpötilaan.
PanSaver®-astiasuoja on osa turvallista ruokatuotantoa. Vuokien heikko pintahygienia voi aiheuttaa ikäviä jälkiseurauksia. Ruoan valmistus PanSaver®-astiansuojalla estää suoran kontaktin GN-vuokaan ja kontaminaation.
Uuninkestäviä (200°C)
Uusi
Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista.
Fredman leivinpapereista löytyvä PEFC™-merkki osoittaa, että valmistukseen käytetty puuraaka-aine on peräisin kestävästi hoidetusta metsästä ja valvotusta kohteesta.
Fredman leivinarkkirulla on mitoiltaan 325x530mm, joten se sopii käytettäväksi 1/1GN-vuokaan.
Fredman leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta.
Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.
Fredman leivinpaperit ovat keittiöammattilaisen arvostamia, täydellisiä työvälineitä. Fredman leivinpaperit on valmistettu parhaista, puhtaista raaka-aineista.
Fredman telineleivinpaperirullan leveys on 325mm ja se sopii erinomaisesti käytettäväksi 1/1GN-vuokien kanssa.
Fredman leivinpaperi on vahvaa, molemmin puolin silikonilla päällystettyä, ruskeaa pergamiinia. Silikonin ansiosta paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta.
Ympäristöystävällinen Fredman leivinpaperi on valkaisematonta ja biohajoavaa. Leivinpaperi voidaan kompostoida.
Uusi
Leivinpaperi Saga
Saga Leivinpaperi on molemmin puolin tarttumaton ja rasvatiivis. Leivinpaperia voi hyödyntää kokkauksessa monin tavoin. Voidaan käyttää vuoan ja pellin kanssa paistamiseen sekä esimerkiksi apuna kaulimiseen. Paperille on myönnetty PEFC-sertifikaatti.
Fredman Leivinpaperi on vahvaa ja sitä voi käyttää apuna kääretortun valmistuksessa, uunissa suojaamassa paistovuokaa, roiskesuojana mikroaaltouunissa, piparkakkutalojen kaavojen piirtämisessä ja suojana leivonnaisten päällä estämään pinnan palamista. Kotimaisesta Fredman-leivinrullasta saat juuri oikean pituisen palan repäisyreunaa käyttäen. Paistokset eivät tartu kiinni leivinpaperiin. Tuote sietää hyvin rasvaa ja kosteutta. Leivinpaperi-rullapakkauksissa on katkaisua helpottava leikkuuterä sekä käyttöä sujuvoittavat päätyhahlot.
- Materiaali: silikonilla päällystetty pergamiini.
- Lämmönkesto: maksimi 250°C
- Kompostoitava
- Tuotteella on Avainlippu-merkki
- Ympäristömerkit: Joutsenmerkki
- Elintarvikehyväksytty
Fredman-vuoat tuovat iloa joka keittiöön helpottamalla leivontaa sekä ruoanlaittoa. Voit kokeilla Fredman-vuokia myös tarjoiluun ja koristeluun.
Materiaali: voipaperi
Novacart Tray System (NTS) on patentoitu ratkaisu muffinsien leivontaan. 24 pientä vuokaa ovat yhtenäistä kartonkialustaa, joka tekee täyttämisestä ja käsittelystä helpompaa. Kun muffinit ovat valmiit, vuoat on helppo irrottaa toisistaan. 50 vuokalevyä/laatikko.
SAGA Vuokapaperi on suurkeittiöt mullistava innovaatio, joka mahdollistaa sekä kustannussäästöt että entistä maistuvammat ruoat. Vuoraamalla GN-vuoat SAGA Vuokapaperilla estät ruokaa palamasta vuoan reunoihin tai pohjalle, jolloin tiskaaminen sujuu nopeasti. Tämä säästää tiskaamiseen käytettäviä resursseja ja vapauttaa henkilöstön aikaa mm. asiakaspalveluun. Myös vettä, energiaa, rasvaa ja öljyä kuluu vähemmän.
Vuokapaperi soveltuu hyvin myös nestepitoisten ruokien valmistamiseen. Paperi kestää kosteutta jopa useita päiviä, joten ruoka voidaan valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Samaa paperia voidaan käyttää ruoan valmistelemiseen, kypsentämiseen, höyrytykseen, pakastamiseen, pakkaamiseen, säilytykseen, kuljetukseen ja tarjoiluun.
SAGA Vuokapaperi on ympäristöystävällinen valinta. Sertifioidusta puusta valmistettu paperi voidaan kierrättää käytön jälkeen biojätteenä, kompostissa tai polttamalla.
Ominaisuudet:
• Sopii GN 1/2 -astiaan
• Silikonoitu, tarttumaton pinta
• Erittäin hyvä rasvatiiviys
• Lämmönsietokykyinen 220°C
• Voidaan pakastaa
• Märkäluja - kestää kosteutta jopa 48 tuntia
• Soveltuu höyrytykseen ja keittämiseen
• Tekee ruoan käsittelystä hygieenistä
• Biohajoava ja kompostoituva